Espace Gourmet Janvier 2022
espacefrance明けましておめでとうございます！1月のエスパスグルメの様子をご紹介します。
メニュー
- モンドールチーズのグラタン
- 牛フィレのトゥルヌド・ロッシーニ 胡椒ときのこのソース添え
- フランボワーズのタルトレット
- 赤ワインとソフトドリンク
今回はステーキのソース作りに特に時間がかかりました。
先生のこだわり特製ソースです♪
見ているだけでドキドキします...
こだわりソースを添えて完成した牛フィレのトゥルヌド・ロッシーニがこちらです。
とっても美味しそうですね。
今回はソース作りに時間がかかるのでデザートのブランボワーズのタルトレットはボグダン先生があらかじめ作ってくれていました。
メニューになかった洋ナシのタルトもあります＾＾
こちらはモンドールチーズのグラタン作りの様子です。
最後はみんなで一緒に美味しくいただきます。
お越しいただいた皆様ありがとうございました！
次回２月５日は特別アトリエ「地中海食について」を開催します。
ご予約・お問合せはエスパスフランスまでお願い致します。
お待ちしています。
